Kedelai Komponen Untuk Kesehatan

Edisi

1

ISBN/ISSN

978-602-8361-96-5

Deskripsi Fisik

Lebar 16,tinggi 24,halaman 188

Judul Seri

-

No. Panggil

633.3 cah k C2

Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-8361-77-4

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 MUH t C2

Pengantar Ilmu Gizi

Edisi

Ke-1

ISBN/ISSN

978-602-8361-18-7

Deskripsi Fisik

Lebar 15, Tinggi 25, Halaman 234

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 MUH p c1

PRINSIP TEKNOLOGI PANGAN SUMBER PROTEIN

Buku ini disusun sebagai referensi bagi mahasiswa yang sedang mendalami Ilmu dan Teknologi Pangan. Akan tetapi, tidak menutup kemungkinan bagi mahasiswa lain dan masyarakat pada umumnya untuk memba…

Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein

Buku yang ada ditangan pembaca ini berjudul Teknik Evaluasi Nilai Protein adalah merupakan hasil telaah pustaka mengenai berbagai macam reaksi yang mungkin terjadi pada protein, sehingga akan mempe…